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卵・小麦・澱粉不使用！蒲鉾「萩」85ｇ

販売価格: 756円(税込)

重み: 2

この商品は軽減税率の対象です。

在庫あり
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調味料（アミノ酸等）不使用
保存料不使用
リン酸塩不使用
キャリーオーバーなし
卵不使用
小麦不使用
澱粉不使用






令和6年
第63回農林水産祭参加の第75回全国蒲鉾品評会において、蒲鉾業界第１位
「農林水産大臣賞」を受賞

農林水産大臣賞を受賞した中から選ばれる三賞のひとつで蒲鉾業界を含むすべての水産部門の第３位
「日本農林漁業振興会会長賞」を受賞



詰合せ内容量1本85gｘ1本
賞味期限商品発送時の時点で賞味期限まで
残り7日以上の商品をお届けします
原材料名魚肉（国産）、有機砂糖、天日塩、エソだし、かつおだし、昆布だし、椎茸だし
保存方法１℃〜１０℃の要冷蔵
栄養成分表示（100ｇあたり）　エネルギー60kcal/たんぱく質11.6ｇ/脂質0.4g / 炭水化物2.6.g /食塩相当量2.0g


アレルギー表示義務8品目

※原材料に使用している魚は、エビ・カニを食べています。


お届け

◆お届け希望日は、ご注文日の7日以降から選択可能です。
お届け希望日は、ご注文日より 28日後迄しか指定出来ません。
お届け希望日をご指定される場合は、10日程度余裕を持ってご注文下さい。
海が時化て原材料の魚の手配が出来ない場合は、ご希望に添えない事もございますので、予めご了承ください。
ショッピングカートのSTEP2でご指定下さい。
希望日がなければ商品がそろい次第、最短発送させていただきます。
発送から商品のお届けは、発送日の翌日もしくは翌々日となります。

お客様へ

◆「萩」は、冷凍保存不可です。
賞味期限に限らず、お早めにお召し上がりくださいませ。


国産鮮魚100%
こだわりの原材料

主原料はエソで、魚市場で直接セリで仕入れた地元の魚をメインに国産鮮魚100％で製造しております。
刺身にできるほど新鮮な魚をふんだんに使用し、魚の頭・内臓を取り除く作業から始めます。
日々違う肉質の魚肉を熟練した技術で均一な商品になるよう、昔ながらの石臼で丁寧に練り上げて作っています。
調味料（アミノ酸等）、保存料、リン酸塩、つなぎにつかう澱粉や卵や小麦などを一切使わず、魚の旨味そのものを味わえる蒲鉾です。
調味料（アミノ酸等）に舌が慣れている方にも魚の味を楽しんで頂けるように作っています。
自然が相手なので、その日の水揚げ状況でブレンドの割合が変化しますが、差をできるだけ少なく安定した商品をお届けする為、経験と勘で見極めながら製造しています。
オーガニック素材を使った全国でも希少な蒲鉾です。
有機砂糖の使用は少量で甘さ控えめになっております。
有機砂糖使用により、蒲鉾の色はは若干黄色っぽくなっています。

有機ＪＡＳ認証品
有機砂糖を使用

ブラジルの肥沃な赤土が育てた無農薬のサトウキビ。
化学肥料・農薬を一切使わない有機原料100％の砂糖です。
○(無農薬・無化学肥料)栽培されたさとうきび原料を 白くする為に過剰な精製を行わず、骨粉の使用もしておりません。
輸入者双日食料品株式会社
〒106-0032
東京都港区六本木3-1-1
原材料有機さとうきび
原産国ブラジル

ブラジル最大規模の有機砂糖会社Usina Sao Francisco社製造




令和4年 第73回全国蒲鉾品評会において、
水産庁長官賞を受賞
令和5年 第74回全国蒲鉾品評会において、
東京都知事賞を受賞
令和6年 第75回全国蒲鉾品評会において、
農林水産大臣賞を受賞




山口県推奨品「山口海物語」認定商品。
「山口海物語」は、三方を海に囲まれた山口県の水産加工品の優秀さを全国にPRして今後の販路拡大を図るため、原料や衛生、添加物などの基準を定めたブランドです。




  • 「萩」の開発のきっかけは、孫のアレルギー！

    卵アレルギーや小麦アレルギーを持っているだけで、蒲鉾１つさえ美味しく食べられない。
    孫にアレルギーを気にせず自家製の蒲鉾を食べさせたい！という想いから無添加かまぼこ「萩」は誕生しました。

    卵や小麦をはじめ、アレルギー成分は多くの加工食品に当たり前に使われているのが現状。

    せっかくアレルギーフリーの蒲鉾を作るのであれば、原料には100％国産生魚を使用し、一切の保存料や着色料を使わず、希少なオーガニック素材も使って作ろうと、 徹底的にこだわりました。

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